1月以降に北海道旅行を予定しています。 朝市で北海道の美味しいもの…|朝市、北海道、カニ、美味しい海鮮丼、オホーツク海、良い朝市、北海道旅行についての相談
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北海道 蟹通販についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

1月以降に北海道旅行を予定しています。 朝市で北海道の美味しいもの…

1月以降に北海道旅行を予定しています。

朝市で北海道の美味しいものを買って帰りたいと思います。 北海道で有名な(美味しい海鮮丼が食べれるような)

欲を言えばカニなどを安く買える朝市をご存知でしょうか??



良い朝市をご紹介くださいませ。

よろしくお願い致します。

朝市、北海道、カニ、美味しい海鮮丼、オホーツク海、良い朝市、北海道旅行についてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この北海道 蟹通販に関する質問に対する回答

一部の回答者の答えは気にしないでください。



美味しいカニが買える朝市ですが、朝市単位で考えるよりも、どんな売り方をしているかに注目したほうがハズレをつかみません。



「浜ゆで」と書いてあるカニは港で茹でて輸送しているので、その間に鮮度が落ちます。「冷凍」ももちろん味が落ちています。一番美味しいのは、生簀のカニをその場で茹でて、冷ましてから梱包して送ってくれるところです。さらにいうと、生きたカニを送ってもらって、自分で茹でるのは最も間違いがありません。茹で方は説明書をつけてくれるはずです。難しくありませんし、実際、それで大変に美味しいカニを食べたことがあります。



カニの美味しさは旬よりも、カニの状態によります。脱皮寸前のカニは「堅ガニ(かたがに)」といって最も美味しく、脱皮した直後のカニは「若ガニ」「水ガニ」といって、味が落ちます。堅ガニとは甲羅が硬いということです。店の人がカニの甲羅を押して硬さを確認しているようなら大丈夫な店です。



カニは北海道のどこかの港で漁が行われていて、一番美味しいところのカニが市場に出ます。だから、オホーツク海では冬の漁がなくても、カニは市場で売られています。冬は日高か十勝産のカニが旬です。まともな店なら旬でないカニは勧めないでしょう。



札幌では札幌中央卸売市場の場外売り場の店がよいでしょう。

s://wwwjyogaiichibacom



ただ、安いカニはあまり期待できないかもしれません。よいカニはそれなりの値段がします。価格は札幌中央卸売市場の「蟹ゆで名人」の通販サイトを参考にしてください。

://wwwkaniyudemeijinjp



新千歳空港でしたら、帰りにここのショッピングモールで買うという手もあります。「佐藤水産」あたりなら大丈夫だと思います。

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント




◆ご回答ありがとうございます。



ご親切な回答、感謝いたします。

札幌にも行こうと思っていたんです。



脱皮のカニのことまで教えてくださってありがとうございます<(_ _)>

ほうほう。。そうなんですね。。。



行き帰りは新千歳空港なので『佐藤水産』にも寄ってみたいと思います。



よい情報を得られました。感謝いたします。



質問を消さなくてよかったです。

ありがとうございます<(_ _)>





◆北海道旅行の質問をするのは

知恵袋ではタブーとされています。



ひどい回答をする人が多いので。

北海道民は怖いです。

嫌がらせをしている回答をよく見かけます。



私も今しがた質問しましたがひどい回答が来たので

質問を消してしまいました。



あと他にも

s://detailchiebukuroyahoocojp/qa/question_detail/q121976634



みなさん、いやな思いをされているようです。



北海道は怖いです。





◆逆切れするぐらいなら、質問しないほうがイイと思うよ?

あなたの訊き方にも問題があるわけだから



ま、そんなことはどーでもいいとして・・・

朝市だったら、二条か函館だろうな

ただ、函館の場合はアタリハズレの差が大きいから、それだけ注意して





◆>北海道旅行を予定しています。

北海道は広いです。

北海道のどこに行くかで、話は変わってきます。



>朝市

と言えば、観光客が行くような場所は、函館か札幌でしょう。



海鮮丼が美味しいかどうかは、

好みにもよるので。



>カニなどを安く買える朝市

カニには、いろんな種類がありますが、

どのカニをお考えですか?



カニの種類によっては、1月では季節外れですし。



で、いいカニは、それなりの値段ですよ。



安いのは、冷凍モノ、海外物、身が詰まってないもの、

足が欠けたものだったりしますが、そういうカニでもいいですか?





◆朝一で有名なのは、函館くらい。



というか、カニの時期をわかっていらしゃるのかな?



オホーツク海は漁ができないんだけど。



水揚げが少ない時期に安く買うって…。



また、2月は北海道内はカニの価格が上昇しますので。



まあ、ぎょれんの公式サイトでも見て勉強してくださいよ。

こちらも参考にしてください。

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