函館市民の方は蟹を食べないの? 夫婦で3日間函館だけの旅行を楽しん…|毛ガニ、タラバ、カニ、店員、松葉ガニ、漁師、クロマグロについての質問
毛ガニ、タラバ、カニ、店員、松葉ガニ、漁師、クロマグロ,カニ

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蟹通販 人気についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

函館市民の方は蟹を食べないの? 夫婦で3日間函館だけの旅行を楽しん…

函館市民の方は蟹を食べないの? 夫婦で3日間函館だけの旅行を楽しんできました。私たちは観光地を楽しむことはもちろんですが、地元の皆さんがよく行かれるスーパーでの買い物を楽しみにしている、ちょっと変わった50代夫婦です。蟹を探して、函館駅の近く、観光名所の朝市で買いました。店員の方は言われました。「お客さんラッキー、昨日までは蟹が入荷していなくてさ、今日は1キロ6、000円でタラバが売れるよ」お隣の毛ガニはずいぶんお値打ちでしたが、「毛ガニは食べるところが少ない。タラバが良い。」と家のカミサンの一言で2キロを買いました。買い物を堪能して、いつものように地元の方をお客さんにしているスーパーを探しました。見つけたのが湯の川温泉付近の「○イエー」。鮮魚コーナーを探しても、朝市で売っていたホタテはもちろんウニや蟹が見当たらない。おっかしいなー、地元の人には人気がないのかしらん?と思い、店員さんに聞けば「蟹は最近入ってきてないね〜。冷凍物なら少しは倉庫にはあるよ」とのこと。ホテルでの夕食はバイキングで蟹がどっさりと。でも松葉ガニでしたね。タラバはなかった。(笑)

そうすると、観光客に蟹を堪能させて、地元の方は辛抱してらっしゃるのかしらん?そんなことないですよね。食卓ではよく食べてらっしゃいますよね。もし、観光客のために辛抱してらっしゃるのでしたら、皆さんのおかげで堪能することができました。

毛ガニ、タラバ、カニ、店員、松葉ガニ、漁師、クロマグロについてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販 人気に関する質問に対する回答

辛抱していると言われるとちょっと地元はムッとしますが(笑)、地元のスーパーに出回るものと観光客向けのものとは流通が違うのは確かですね。大きさや身の入り方が良いものは水揚げされた初期の段階で選別されて土産物や通販むけに流れ、地元にはそこからあぶれた規格のものが流れます。



また、カニは釧路や花咲、厚岸などに主要に揚がりますので函館に大量に揚がって地元に流れることはあまりないはずです。



毛ガニが食べる所が少ないというのは偏見だと思いますよ。私は個人的には身の詰まった毛ガニが一番好きですね。

一杯1000円前後の毛ガニが時折札幌の地元のスーパーには出ていますが毎日ということはありません。釧路あたりならもう少し事情が違うと思いますが。



いずれにせよ、地元だからといってカニが毎日のように食卓に並ぶという実態は一部の水揚げ港付近の漁師さんでもなければありません。クロマグロが全部築地に行くのと似ていて、良いものの大半は観光向け、通販向け、ホテルや専門店、寿司店などへ流れると思います。

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント

特になし。

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