カニの足についている黒い粒?卵? 先日通販でズワイカニを買ったので…|カニビル、甲羅、ズワイカニ、タラバ、加工、蟹マニア、粘りについてのQ&A
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蟹通販 おすすめについてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

カニの足についている黒い粒?卵? 先日通販でズワイカニを買ったので…

カニの足についている黒い粒?卵? 先日通販でズワイカニを買ったのですが、足に2mmくらいの虫の卵のようなものがついていました。



甲羅についているものはカニビルといろいろ拝見したのですが、甲羅だけではなく足にもつくのでしょうか?



HP等を見る限り、甲羅につく大きさは4〜5mmくらいの大きさかなと思いますが、手元にある足についている物体は、2mmくらいの大きさでやや小さめです。カニビルだとしたら、つく部位によって大きさが違うのでしょうか・・・



いろいろ調べてみたものの、足についた例でそれはカニビルという回答がないようなので、違うものなのかと不安です。



どなたかわかる方がいらっしゃいましたら教えてください。



卵のようなものがついたカニは初めてだったので、かなり気になっています。。。まして足だし。



ちなみに通販で北海道の業者から購入したもので、ロシア産でした。(タラバの袋には加工は中国とありましたがズワイは未記入だったので加工がどこか不明です)



画像添付するので、よろしくお願い致します。



これはなんでしょうか?

カニビル、甲羅、ズワイカニ、タラバ、加工、蟹マニア、粘り

カニビル、甲羅、ズワイカニ、タラバ、加工、蟹マニア、粘りについてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販 おすすめに関する質問に対する回答

わぁ〜〜〜(*^。^*)

当たり!

絶対に美味しいです。



どう見てもカニビルの卵です。

足にも付着します。

ご存じだとは考えますが、

硬い甲羅にしか卵を産まないために、

これが着いている蟹は脱皮後の時間が長いことを示しています。

身入りが良い証拠になります。



これが付着していればいるほど、美味しさが倍増です。



蟹身を美味しく(ってもどうやっても美味しいです)召し上がって下さい。





以上、蟹マニアより^^w





【補足】につき



お腹部分は付きやすく

大きいものでも付着してしまいます。

生んですぐは粘りも有りますし。

足の方は大きな卵は粘りが薄れる為、素通りしていきます。

卵が小さすぎて広範囲に広がる為に足に所々引っ掛かり付いてしまいます。

安心してお召しあがり下さい^^

但し、カニビルの卵自体を食すことはお勧め出来ません。



再度、しつこくて申し訳ありませんが



蟹マニアwです。www

だから、安全な食を考え、研究と共に追及していく日々を送っています。





<追記>



生む状態により卵の形は異なります。

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント

特になし。

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