通販でズワイガニと言って売ってますが、あれはベニズワイガニだと思…|ベニズワイガニ、詐称、紅ズワイ、ズワイガニ、本ズワイ、通販、大手水産会社に関する相談

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蟹通販についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

通販でズワイガニと言って売ってますが、あれはベニズワイガニだと思…

通販でズワイガニと言って売ってますが、あれはベニズワイガニだと思うのですが、詐称にならないのですか。

ベニズワイガニ、詐称、紅ズワイ、ズワイガニ、本ズワイ、通販、大手水産会社についてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販に関する質問に対する回答

ズワイガニと紅ズワイとは明らかの違います。



紅ズワイとは、雲泥の差です、同時に湯がいたのを食べ比べてください、紅ズワイは水臭くてパサパサです、それに比べて本ズワイは甘さといい身の締りといい絶品です、鍋、焼き、湯がき、何でも本ズワイは美味しいですが紅ズワイはどれでも劣ります、刺身などはその比較をするのに最適です、本ズワイを食べた後などには紅ズワイは食べられた物では有りません、値段の差以上に味の差があります。



ズワイガニの「ズワイ」とは、細い木の枝のことを指す古語「楚(すわえ、すはえ)」が訛っ たものである。漢字では津和井蟹とも書 加熱すると身が縮みやすいくなるのです、

「ベニズワイガニ」は。鮮やかな朱赤色が特徴で、ズワイの黒ずんだ色と は 明らかに見た目でも違います。写真を見ても違いが分かります。なので、素人を騙さないでほしいです。悪徳業者です。

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント




◆現に大手水産会社が処分を受けている事例もありますから、今はないと思いますよ。その処分を受けた大手水産会社の担当者は、「ベニズワイガニもズワイガニの仲間だから、大丈夫だと思った」と言っていたそうです。プロのくちからこういう言葉が出るとは思いもしませんでした。そのうち、クサフグをトラフグとして売り出す所も出てきそうで恐ろしいですね。





◆どうしてベニズワイガニだと判断出来るんですか?

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