日本で中国の米の麺、米銭が食べられる店ご存じないですか? 数年前ま…|米銭、生麺、中国雲南省名物米銭、つわり真っ只中、近畿地方、米線、雲南関連のQ&A

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蟹通販についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

日本で中国の米の麺、米銭が食べられる店ご存じないですか? 数年前ま…

日本で中国の米の麺、米銭が食べられる店ご存じないですか? 数年前まで仕事で中国大連に住んでいました。

そのとき大好きだった米銭がどうしても食べたい!

ベトナムのフォーやブンとも違う、中国雲南省名物米銭!



この米銭が食べられる東海もしくは近畿地方のお店をご存知ありませんか?

(この地方から外れても何とか行けそうなら行きたい!)



もしくは取り寄せなど通販でもOKです。

中国のスーパーなどで売っている米銭の生麺とスープセットみたいなのでもOK。

ただしどうしても食感命のため、生麺だけは譲れません(^^;



ただいま妊娠2ヶ月目。とても飛行機には乗れません。

つわり真っ只中、米銭がどうしても食べたい!!



ご存知の方、ぜひ教えてください〜!

米銭、生麺、中国雲南省名物米銭、つわり真っ只中、近畿地方、米線、雲南についてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販に関する質問に対する回答

大阪で一軒ヒットしましたのでご紹介します。



外灘紅緑灯(中央区難波千日前)

://siika82blog109fc2com/blog-entry-353html



私も中国にいた頃は良く雲南米線を食べていたので、このお店が非常に気になります。

週末もし行けたら追記でレポしてみますね。

あまり関係ないですが、雲南風のものではなく、細くて炒めてある「炒米線」も大好きでした(^^)



※3/2追記

昨日の昼時に行ってきましたので、レポ書いてみます。

場所はかなり入り組んだ路地にあって分かり辛かったですが、無印良品がある通り難波から日本橋方面へを真っ直ぐ歩いていると、

左手に看板があったので目印になりました。



店内に入ると中はお洒落で落ち着いた雰囲気で、上海人(たぶん)のコック2人と受付の人1人でやっていました。

席に着いてメニューを見ると、お昼はランチメニューとして色んなセットがありまして、その中に米線が入った点心セットがあったのでそれにしました。

点心は4種の中から好きに選べたので、一番大好きな小籠包を。

それにデザートのマンゴープリンと簡単なサラダがついて1000円でした。



で、肝心の米線ですがちょっと予想してたのとは違っていて、白湯ではなくて清湯。

その中に肉の塩漬けを戻したものと米線が入っていて、印象としては上品な上海風といったところ。

麺も雲南のとでは違っていて、色が白っぽくなくてほとんど透明に近い色で食感も噛むとぶつり、ぶつりと切れるような感じでした。

中国で食べた時はもっとニュルニュル感があったのになぁと思ってしまいましたが、これはこれでまた美味しかったです。



米線はこんな感じだったので、点心の小籠包の方が強く印象に残ってしまいました(^^;

当然冷凍物ではなく、一から蒸し上げるので少し時間が掛かりますがあれは美味しかった。

豫園の南翔饅頭店の一般小籠包に匹敵する味だったのでビックリしました。

さすがに上海蟹小籠包や松茸小籠包には敵いませんが、あれは食べる価値がありますね。

でもお酢は言わないと持ってきてくれないし、しかも白酢なのが残念。

今度行った時は中国の香酢にしてくれって頼んでみます(笑)



そんな訳で、雲南本地そのままの米線を期待するとがっかりしてしまうかも知れません。

私は点心のレベルが高かったので、またランチタイムに行って日替わりランチを食べてみたいと思います。

日替わりも同じく1000円で、この日はAセットメインが東坡肉で、Bセットがエビマヨでした。

あとデザートとサラダは期待せず、おまけ程度に考えておいた方がいいです。

以上、レポ終わります。

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント

特になし。

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商品説明 商品詳細とお届け方法 名 称  ボイルタラバガニ足 原材料名  タラバガニ、食塩 原産地名  アラスカ 内容量  1箱 2.0kg(1?2肩前後)   お召し上がり人数の目安  約4?6人前   賞味期限  冷凍90日 保存方法  -18℃以下で保存して下さい。  家庭用冷凍庫ではお早めにお召し上がりください。 生食であるかないかの有無  加熱(ボイル)してあります。  解凍後そのままお召し上がりできます。 お召上がり方法  冷凍状態でお届けしますので、深めの皿に入れてラップ等  をかけ、冷蔵庫の中で一晩かけて解凍してください。  ※電子レンジや室内での解凍での解凍は旨みが逃げてしま  いますのでおやめ下さい。 お支払い方法    年末・年始など繁忙期には銀行振込がご利用できない場合  がありますのでどうぞご了承下さいませ。 お届け方法    お客様の大切なお荷物は、ハッポースチロールの中に  保冷剤を入れて、冷凍便でお届け致します。  当店ではお客様の大切なお荷物をメール便・封筒・  段ボール等の簡易梱包・簡易発送はしていません。    佐川急便でお届けします。一部ヤマト運輸。  お客様が運送会社の選択はできません。  営業所止めは2009年7月1日より対応致しませんので  ご注意下さいませ。  5営業日以降のお届けになります。  一部地域によっては指定に添えない場合があります。  悪天候・交通渋滞などの影響によりご指定日時に  お届けできない場合はご了承下さいませ。 ギフト対応  ギフト対応詳細  注意:名入れはお受けしておりません。 送料    沖縄・離島・一部地域でも追加送料がかかることはあ  りません。  冷蔵商品をご一緒に注文頂いた場合は別途送料がかか  ります。 同梱について  冷凍・常温商品のみ同梱が可能です。  配送先が同一住所であれば、複数の商品を1つの梱包で  送ることができます。  1つ分の送料でお届けできますのでお得です。  ただし冷蔵商品との同梱は別途送料を頂戴致します。  注意:お客様の希望でも冷蔵商品と冷凍商品を一緒  (同一梱包)に送る事は出来ません。 販売者  札幌蟹販株式会社  札幌市清田区真栄2条1丁目3-15 備 考  発送先・指定日の後日の変更はお受けできません  ので注文時に必ずご指定下さいませ。  ご希望の出荷期間をお伺いしておりますが入荷の状況  等により、出荷が難しい場合がございます。  ご連絡はメールにて行いますが、急ぐ場合はお電話を  差し上げる事がございますのでご了承下さいませ。  ご不明な点はrakuten@kanihan.co.jpまでお問合せ  下さいませ。 注意:当サイトで使用している画像はすべてイメージとなります。 実際の商品とは異なる場合がありますのでご了承下さいませ。
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