カニのエラについて詳しい方お願いします。子供の頃、カニ食べてると…|エラ、毒、カニ、注意書き、不純物、スーパー、出荷停止の相談

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蟹通販についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

カニのエラについて詳しい方お願いします。子供の頃、カニ食べてると…

カニのエラについて詳しい方お願いします。子供の頃、カニ食べてるときエラは毒があるから食べないようにと言われてきましたが、大人になり疑問になることがあります。 スーパーでカニを一匹買ったんですが、毒の部分は食べないでくださいと、注意書きがないことに気がつきました。なぜですか?毒があることを知らない人もいるんではないかと思うんですが…。

エラ、毒、カニ、注意書き、不純物、スーパー、出荷停止についてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販に関する質問に対する回答

通販の場合はちゃんと書いたよ。

お店で丸の蟹買う人は知ってるだろうし、店でも答えてると思う。



花崎かにの例

://wwwrakutennejp/gold/snowland/cooking/hanasaki_gani/index

※エラに毒など、害になるものは含まれておりませんが、不純物などがあるので、食べずに取り除いて下さい。

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント




◆カニ食ってもガニ(エラ)食うなって言葉は知られていないんですかね。



毒があるわけではないですよ。

魚だって基本的のはエラや内臓は食べないけど、注意書きはしてないですよね。





◆カニのエラに毒はありません。食用には不向きというだけです。



実際に食べてみると分かりますが身がなく固くモサモサして食べられたシロモノではありません。



なお、エラには泥や水中の汚染物質が付着していて不潔なことが多いので取り除くことを勧めます。





◆本当に毒が有るのでしたら、取り除いてから販売しなくてはいけません。



時期的に、部分的に毒を持つ海産物がありますが、毒が出ると出荷停止になります。

死ぬような毒では無いし、部分的に食べれないだけなのですが、個体自体の出荷停止になります。





◆毒があると聞いた事はありません。

不純物や寄生虫などはいるかもしれません。

一度、食べようとしてみたら、食べられない事が分かると思います。

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