通販でカニの脚だけを売ってますが・・・ よく通販でカニの脚だけを売…|カニ、通販、タラバガニ、脚、花咲ガニ、身、ヤドカリに関する相談

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かに通販

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蟹通販についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

通販でカニの脚だけを売ってますが・・・ よく通販でカニの脚だけを売…

通販でカニの脚だけを売ってますが・・・ よく通販でカニの脚だけを売ってるのを見るのですがあれの残ったカニの身はどこに行くのですか?捨てる事はしないとは思うのですが

カニ、通販、タラバガニ、脚、花咲ガニ、身、ヤドカリについてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販に関する質問に対する回答

基本的には皆さんの回答と同じです。



皆さんの回答に無い事も少し書いておきます。



通常たらば蟹、あぶら蟹、花咲蟹は蟹と呼ばれていますが、実際には蟹ではないのです。本当はヤドカリの仲間です。(蟹は足が8本はさみが2本ですが、たらば蟹は足6本はさみ2本です。)

この蟹は茹でる時は、みそを取り除いてから茹でます。みそが茹でても固まらずに全体に散ってしまい身が不味くなるそうです。

通販で姿の形で売っている物がありますが、甲羅の中は空です。

ですから、たらば蟹類は足の部分だけで食べる所は全てになります。

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この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント




◆○通販でカニの脚だけを売ってるのを見るのですがあれの残ったカニの身はどこに行くのですか?

●缶詰、スーパーのパック、カニ味噌など、捨てることはあり得ないと思います。





◆カニ缶とか、身を使った加工品でしょうかね。

あれは結局、何かの失敗(?)で足が取れてしまって、完全な形で商品にできなかったカニを、いかにも「一番おいしい食べやすい足の部分だけでお得ですぅ〜!」という形で売っているものかと思います。

あとは、そういう、他の部分を加工品に使ったり、カニ味噌をそれだけで瓶詰めにしたり、そういうことをする際に、足の部分はこういう売り方もしたりするのかな、と思っています。





◆身は高いので捨てません

料亭の料理や、グルメ気候など、テレビで見ませんか?



身に足が1本だけついているカニが入ったかに汁

カニの身つきの甲羅にに入ったカニグラタン



など

身だけ欲しいと言う需要、足だけ欲しいという需要、まるまる欲しい…

と使うところによって様々です

こちらも参考にしてください。

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