松葉蟹の雌、セコガニをボイルしたものは、かにみそはどうなっている…|セコガニ、かにみそ、ボイル、松葉蟹、ネット通販、外子?カニ味噌、短冊形に関する疑問

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蟹通販についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

松葉蟹の雌、セコガニをボイルしたものは、かにみそはどうなっている…

松葉蟹の雌、セコガニをボイルしたものは、かにみそはどうなっているんですか? いよいよ来月にセコガニの解禁です♪



ネット通販等で最近予約受付を見るのですが、ボイルか生か選べるようになっていました。



かにみそが食べたいのですが、ボイルを買うとどういう状態になるのでしょうか?

松葉ガニの親セコガニ旨いですよね、カニ味噌を食べるなら生がお勧め・・・そして無難なのは味噌汁。...

セコガニ、かにみそ、ボイル、松葉蟹、ネット通販、外子?カニ味噌、短冊形についてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販に関する質問に対する回答

松葉ガニの親セコガニ旨いですよね、カニ味噌を食べるなら生がお勧め・・・そして無難なのは味噌汁。

鳥取県のカニ汁レシピ

◇味噌汁仕立て・・・カニと大根(短冊形に切って)を鍋に入れ味噌汁を作るだけで十分おいしいです。そしてカニを上げて、カニ味噌なり外子なりを食べてください・・・(*^^)v

参考に丁度セコガニの内部を写したものが有りましたので添付します・・・

?外子?カニ味噌?内子

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント




◆勢子蟹は内子、外子と、味の濃い身を楽しむものです。

味噌はあまり期待しない方がいいですよ。



生蟹はどんどん身が痩せるので、あらかじめボイルしてある方がオススメです。





◆せこの脳みそはゆがかれている方が美味いよ^^

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