冷凍生ずわい蟹のむき身の食べ方について。 通販で購入しましたが、い…|食べ方、むき身、冷凍生ずわい蟹、通販、かに味噌、お湯、だし関連の疑問

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食べ方、むき身、冷凍生ずわい蟹、通販、かに味噌、お湯、だし,カニ

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蟹通販についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

冷凍生ずわい蟹のむき身の食べ方について。 通販で購入しましたが、い…

冷凍生ずわい蟹のむき身の食べ方について。

通販で購入しましたが、いまいち食べ方がよく分かりません。昨日お湯で冷凍のまま茹でてみましたが、身がすごく固かったです。 茹ですぎ?それとも、通販で冷凍だし、こうゆうものなのでしょうか?

お店で食べる蟹のように美味しく食べれる工夫みたいなのがあれば教えて下さい。

一気に

・流水解凍

です。...

食べ方、むき身、冷凍生ずわい蟹、通販、かに味噌、お湯、だしについてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販に関する質問に対する回答

一気に



・流水解凍



です。





自然解凍ですと旨み成分も溶けだしてしまい水っぽくなってしまいます。





火を通すのであれば、ゆるめに半解凍でも大丈夫でしょう。



蒸しても良いですし(ぷるぷるになります)

焼いても香ばしく美味です。

お好みで、かに味噌を付けて焼くとまた格別です。

かに味噌が無ければ市販のものでも充分代用できます。

もちろん、しゃぶしゃぶでも。

後で、野菜を入れたり雑炊にしたりお味噌汁の出し汁としても使えます。





味を引き出し美味しくお召し上がり下さい^^





こんな感じ・・・(*^。^*)

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント

特になし。

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