おせち騒動のおせちって本当に2万円相当のものなの? 2万円って百貨店…|おせち、おせち騒動、お得感、かまぼこ、百貨店、有名料亭、原価に関するQ&A

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おせち、おせち騒動、お得感、かまぼこ、百貨店、有名料亭、原価,カニ

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蟹通販についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

おせち騒動のおせちって本当に2万円相当のものなの? 2万円って百貨店…

おせち騒動のおせちって本当に2万円相当のものなの? 2万円って百貨店とかで売ってる有名料亭のおせちと同じ値段だよね?とても2万円するとは思えないんだけど?わざとお得感を出すために、本当は売値1万円相当の商品なのに元値2万円と称して50パーセント引きと広告してるんじゃないの?だって、○○人集まったら半額になるって普通に考えればおかしくね?

おせち、おせち騒動、お得感、かまぼこ、百貨店、有名料亭、原価についてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販に関する質問に対する回答

あれじゃあ1万円でも十分に利益が出ますよね。



それにしても写真の箱、相当小さいんじゃないでしょうか。よく見るとかまぼこ5切れ、伊達巻2切れ、蟹爪2切れ、その他すべて2、3切れ程度しか写ってないし・・・画像のきれいさに騙されてはいけませんね。ほんと気の毒。「カフェ」って時点で私なら買わないけど。



有名料亭の御節とか言っても通販だと真空パックになっていて、開けて詰めるだけの虚しいものもあるので、近所の回っていない寿司屋にでも頼んだ方がよっぽど立派です。基本的に家で作れるものは作って、黒豆なら黒豆、かまぼこならかまぼこでお好みの物を探してくるに限ります。その方が絶対美味しいし、お重に詰めればなんだって立派に見える(笑)

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント




◆サンプルの写真見たけど一品一品の量が少ないですよね。

いくらなんて4人分で大さじ1杯程度だし、かまぼこだって5切れくらいしかなかったし。

あれで本当に4人分あるのかしらって疑問に思いました。



2万も出すなら近所の回らないお寿司屋や仕出し弁当屋の方が立派なのが出来ると思います。

どう見てもあれば2万の価値はないですね。

だいたい1万くらいですよ。

しかも、送られてきたのなんて1万どころかタダでも要らない。



私ならスーパーで食べたいものを単品で選んで買ってきたり作れるものは自分で作ってお重につめます。





◆何処の料亭に行っても

茶碗一杯程度の量で数万は請求される

材料代、人件費を計算しても高すぎるけど

その料理には料亭の名前、付加価値がついて居ます

何処かの料亭で産地偽装等で倒産しましたが

同じ食材が料亭の名前に依り数倍の値段に成るのです

料理の値段何ていくらか計算出来る物では無い

だから売れた値段が定価なのです

補足

家具も着物も似た様な物

昔っから有る商法です





◆通常このような食品は、人件費や経費を含めて、原価率30%以下にしなければ商売にならない。したがって二万円なら原価は6000円以下。薄利多売で稼ぐとしても、原価率はせいぜい50%。したがって一万円以上にはならない。

正直に言って、この程度のものなら、きちんと詰めて(それも値段のうちだけどね)、せいぜい5000円から7000円なら買う気がするけどね。つまり原価は1500円から2000円にしか見えない(見てくれの悪さも差っ引いてだけどね)。

おせちって、半分以上は見てくれにカネを払うものでしょ。その点を理解してない売り方は、ちょっと根性を感じますね。それはそれでなかなか凄い。

こちらも参考にしてください。

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商品説明 ギフト対応 花咲蟹 1.1kg×4尾 内容・規格 花咲蟹 1.1kg×4尾 (ボイル冷凍) 根室の花咲港だけで水揚げされる花咲蟹は大変貴重な蟹です。 蟹の中でもこだわった愛好家が多い花咲蟹。 鉄砲汁にするとその美味しさがいっそう堪能できます。 産地 北海道近海(根室地方) 配送方法 冷凍 送料 下記以外の地域 送料無料 沖縄・離島・一部郡部 1,080円 商品説明 花咲蟹は、独特の濃厚な味のする蟹です。これを食べれば蟹通を語れるぐらいな貴重な蟹です。そのままでも美味しいですが、花咲蟹は鉄砲汁にすると美味しいと評判です。旬と言われるのは9月?10月ですが、冷凍の花咲蟹の場合は一年中美味しく召し上がれます。お歳暮・お中元や母の日、父の日、敬老の日、内祝、快気祝、誕生日、プレゼントなどにオススメ。 原材料 北海道産花咲蟹 保存方法 ?18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存 賞味期限 冷凍で30日/解凍後1日から2日 カニを解凍する場合は説明書をよく読んで正しい方法にて解凍して下さい。※カニは生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。※解凍後のカニの再冷凍はお控えください。 販売業者 (株)マルマンフーズ 旭川市東4条9丁目1-13(通信販売専業) 蟹の通信販売実績15年以上の当社が責任をもって販売。 花咲蟹通販なら当店で。安心して購入できる花咲蟹通販を目指しています。 後払い決済が使えます。(コンビニ後払い・NP後払い) –PRエリア– 
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