蟹に詳しい方教えてください。 先日、通販で訳あり丸茹たらば蟹(2枚…|タラバガニ、訳あり丸茹たらば蟹、アブラガニ、ハナサキガニ、違和感、詳しい方、突起に関する相談
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蟹通販 訳ありについてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

蟹に詳しい方教えてください。 先日、通販で訳あり丸茹たらば蟹(2枚…

蟹に詳しい方教えてください。



先日、通販で訳あり丸茹たらば蟹(2枚皮)を購入したのですが、何となく違和感を感じました。



これ本当にたらば蟹でしょうか?



購入した店に問い合わせる と、間違いなくたらば蟹だと…

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タラバガニ、訳あり丸茹たらば蟹、アブラガニ、ハナサキガニ、違和感、詳しい方、突起についてのご質問のようですね。

ではこちらの相談に答えていきましょう!

私は、毎年かに通販でかにを買って、家族で囲んでカニを堪能していますがホント最高です! 美味しい~、あま~い!大きい~ お正月みんなが集まった時ズワイのカニしゃぶにしたのですが、みんな満足でした♪ 来年も このカニに決定やねぇ~と口々に言っていましたよ。 毎年注文していますがハズレは一回もなく品質自慢が納得できますね。今回もリピートで注文してしまいました。

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では、さっそく上の質問に答えて行きましょう!

この蟹通販 訳ありに関する質問に対する回答

少なくとも「ハナサキガニ」ではないようです。

「ハナサキガニ」の特徴は、脚が丸まっちくゴツゴツしていることで、ご案内のお写真のようなまっすぐな脚はほとんどありません。

お写真でははっきりとは見えませんが、背の突起の状態から見て、アブラガニではなくタラバガニのようです。殻の中央部に6本の突起部が見えているようですね。アブラガニの場合はここに突起は4つしかありません。

後は品質の問題ですが、それは実物をみてみなければ判りません。

ハナサキガニの写真をあげておきますね。

この回答は、あなたのお役に立ちましたでしょうか?

いろんな意見や考え方もあると思いますが、料理に合わせて蟹も生とボイル選べたほうがいいですね。 流通の少ない生タラバガニや、ネット通販では珍しいカット済ズワイガニのボイルタイプまでネットではいろんな蟹が用意されています。 カニは繊細な食べ物なので、解凍や加熱具合でおいしさが変わってしまいます。 おいしくカニを食べるために、食べたいカニ料理に合わせて、生かボイルかを選びましょう。

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カニ通販に詳しい管理人からの補足コメント




◆目から遠いブロックのとげが6個ならタラバ、4個ならアブラガニです。





◆足が4対(8本)だから間違いないようですね。





◆さすが、訳ありですね。



見分けづらいですが、たらばだと思います。

こちらも参考にしてください。

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商品説明 商 品 活蟹だから旨さが違う! 活本たらば蟹 1尾 3.0kg前後 ボイル冷凍してご指定日に発送もいたします。 冷凍予約をお選びになって発送ご指定日をお知らせください。 商品詳細 活 本たらば蟹 3.0kg前後×1尾 【堅】身入80%以上 活(活きた状態です。) 付属品/たくようオリジナルカラー調理レシピ、赤穂天然粗塩 ※塩は活発送の場合のみ付属 産 地 北海道産/オホーツク産/ロシア産 量の目安 3?4人前程度 賞味期限 活でのお届けの場合 商品到着後、お早め(当日or翌日)に調理してください。 調理後、冷蔵保存で3日間が目安です。 ボイルでのお届けの場合 冷蔵保存で3日間 賞味期限は保存状態、季節によって異なります。 あくまで冷蔵状態での目安となります。 お召し上がり方 活でのお届けの場合 ボイルや焼き蟹、お刺身など、調理レシピを参考にお召し上がりください。 ボイルでのお届けの場合 冷凍品ではございませんので電子レンジなどで加熱の必要はございません。そのままお召し上がりください。 送 料 送料は基本料金(ページ下の表) になります。 送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。(離島は別途料金がかかります。) (但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。) 宅配業者 佐川急便/ヤマト運輸 陸送便 ※配送業者のご指定はできません。 配送状態:クール冷蔵便 配達日 商品到着の希望日がある場合 ご注文日の3日後?1週間以内をご指定ください。 お届けの際には、元気の良い活カニを厳選して梱包しておりますが、輸送途中に活力が弱ったり、死着の状態でお届けになる場合もございます。 品質には全く問題無く、茹でカニ・焼きカニはもちろんお刺身としてお召し上がりいただけます。 活力は季節や個体によって異なります。活カニの性質上、生存保証は出来かねますので予めご理解頂きますようお願い致します。 1週間以降をご希望の方は冷凍予約をお選びください。 備 考 ご注文の際に必ず活(活きた状態での発送)かボイル(茹でて発送)の どちらかを選択してください。 商品状態の指定がない場合は活(活きた状態)での発送となります。 ボイルでの発送の場合(冷凍品ではありません。) ご注文をいただいてから発送直前に茹で上げます。 ※活きたカニをボイルする場合活きた状態の重量から10?20%程度目減致します。
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